Description

DISPONIBLE DE MARS A JUIN

Jolies fleurs aux multiples atouts : les pollinisateurs les adorent et elle est comestible. Son léger goût de concombre accompagnera vos salades tout l’été. Ses fleurs blanches sont une variante de celle qu’on trouve dans nos jardins et qui a une floraison bleue. C’est comme légume que la feuille de bourrache se consomme crue ou cuite, accompagnant du poisson.

Très productive, la bourrache fleurit du printemps a l’automne et se resème un peu partout assez facilement ; elle a même tendance à se glisser un peu partout dans les coins les plus inattendus du jardin. La bourrache est aussi un bon accumulateur d’azote ; on peut arracher quelques pieds de temps en temps pour mettre dans le compost ou en paillis. Que vous consommiez ce végétal ou pas, il est bon de le pailler et de le laisser se débrouiller seul, l’engrais ne lui étant pas utile.