Description

C’est un arbre aromatique à  feuilles persistantes vert foncé, à  petites fleurs jaunes et à  baies noires. Il peut atteindre 20 mètres de haut. Son feuillage coriace et de couleur vert sombre en fait un arbuste de haie à la fois dense, persistant et parfumé.

Cette plante, symbole de victoire, incarnée dans la couronne de laurier, supporte autant les climats de montagne puisqu’il peut résister à -15° que les climats doux et humides. Il résiste aussi au vent du sud et aux embruns ! Un vrai warrior ! Ses fleurs d’un blanc teinté de jaune adorées des insectes s’épanouissent de mars à mai et donnent des fruits noirâtres de la taille d’une cerise, dont la pulpe verte est grasse. Ces petits fruits sont adorés des oiseaux à l’automne.