Description

La marjolaine est une plante compacte au feuillage très aromatique, à la fois décoratif et comestible. Elle est réputée pour ses feuilles vert grisâtre arrondies et son parfum subtil, plus doux que celui de l’origan commun. En été, elle se pare de petites fleurs blanc rosé, regroupées en épis arrondis très ornementaux.

La floraison s’étend de juin à septembre. Les fleurs sont nectarifères et attirent abeilles et papillons, ce qui en fait une plante utile pour la biodiversité. L’origanum majorana se plaît dans les sols légers, bien drainés et en situation chaude et ensoleillée. Elle redoute l’humidité stagnante . Originaire des régions méditerranéennes, cette herbe est un incontournable de la cuisine, apportant une touche de saveur unique.