Description

Plante condimentaire vivace assez facile à cultiver, dont le goût se situe entre l’oignon et la ciboulette.

Assez voisine de l’oignon par ses caractère botaniques, elle ne forme toutefois pas de bulbes proprements dits, mais seulement un renflement peu marqué à la base de chaque pousse. Feuilles nombreuses vert foncé longues jusqu’à 30cm utilisées comme condiment dans les salades ou en pesto. La tige florale qui apparaît la deuxième année atteint 50cm. Le bouquet de fleur est splendide et attire bon nombre de pollinisateurs. Rustique la ciboule vient dans toutes les terres et toutes les expositions. Par contre les nématodes l’adorent !