Description

Onagre, Herbe aux ânes, Mâche rouge, Raiponce rouge, Primevère du soir, Belle de nuit ou Jambon du jardinier…. Que de nom pour une plante ! Si tu veux nourrir les sphinx, les butineurs et les oiseaux l’Onagre sera idéale dans ton jardin : ils y trouveront du nectar pour les premiers et des graines pour les seconds. Nous on peut manger les fleurs et ses racines qui ont un goût de jambon !

C’est en fait un ancien légume, cette plante nous vient d’Amérique du Nord, ou les Indiens l’utilisaient dans leurs pharmacopées et se frottaient le corps avec elle avant d’aller à la chasse pour dissimuler leurs odeurs. Elle est arrivée en Europe au 17ème siècle. Elle est vraiment de culture facile et généralement ce ressème toute seule. D’ailleurs elle pousse souvent spontanément le long des autoroutes ou des voies de chemin de fer. Elle peut mesurer entre 0,80 et 1.20 m  et pousse en forme de buisson. C’est une bisannuelle rustique ( -30) qui se satisfait de terrain pauvre, voir caillouteux, pourvu qu’elle ait du soleil !