Arbrisseau au port allongé il trouvera sa place au jardin pour ses qualités culinaires et mellifères mais également en massif, dans une rocaille ou dans une haie pour ses qualités ornementales.
Cette vivace est tout simplement magnifique ! son cœur rose-pourpre et ses pétales légèrement plus foncées font sensation dans le jardin pendant tout l'été ! Elle est résistante comme on aime : elle résiste au chaud, au froid mais aussi au vent ! Elle peut atteindre 70 cm de haut et fleurira de juillet à septembre.
Le Sarcococca est bel arbuste au nom original qui offre une jolie floraison hivernale. Moi je l’aime surtout pour l’odeur que dégage ses fleurs. C’est un arbuste qu’il vaut mieux planter en automne dans un endroit abrité du jardin car il redoute les vents froids et l’humidité dans le sol, notamment les terres argileuses gorgées d’eau l’hiver.
Variété vivace au port prostré, c’est à dire rampant, ce qui lui permet d’être un excellent couvre-sol. Il a une belle et longue floraison en été. Ses fleurs attireront de nombreux insectes pollinisateurs. Facile à produire et facile à utiliser en cuisine elle est l’une des aromates indispensables au jardin.
J'adore cette sauge ! c'est une belle plante arbustive supère résistante et qui sait s'acclimater un peu partout. Sa floraison est intense de juillet à septembre. Normalement ses fleurs sont blanches et rouges mais parfois avec l'âge elle perd son rouge. Elle peut atteindre 1m de haut en 2 an.
Le genre saule comprend plus de 150 espèces mais celui-ci on le reconnaît facilement grâce à ses chatons qu’il produit à la fin de l’hiver. Ils s’accommodent bien de sols humides. Grâce à leur croissance rapide il apportera très vite un bel effet ornemental à votre jardin.
Plante herbacée pérenne de courte vie, rustique, haute de 30 à 40cm. Fleurs terminales, variant du jaune clair à l’orange mais toujours de coloris éclatants et extrêmement abondantes de juin à octobre.
Une supère nouveautée ! C'est une aromate utilisée au Mexique principalement pour ses valeurs gustatives mais aussi médicinales. Vivace de courte durée dans notre hémisphère nous l'élevons comme une annuelle. Elle aime les situations ensoleillées ! La feuille de l’epazote a un goût assez aromatique ; on peut y détecter le camphre, la menthe, le citron et l’eucalyptus. Rien que…
Ce qui caractérise le plus le thym citron, c’est la délicieuse odeur d’agrume, souvent le citron, que le feuillage dégage dès qu’on l’effleure ou le piétine. C’est une plante aromatique indispensable dans votre jardin !
Le thym peut s’avérer légèrement capricieux. Vous pouvez le voir prospérer chez votre voisin et végéter chez vous. En tous cas sur nos sols limono-argileux il est conseillé d'apporter compost et amendement pour améliorer sa structure et le nourrir. La culture en pot peut être la solution si vraiment ça ne marche pas.
Variété de thym que l’on trouve en altitude dans les zones ensoleillées, sèches ou rocailleuses. Son parfum se rapproche de celui du thym classique thymus vulgaris. On l’utilise en cuisine de la même façon ; son goût à la fois épicé et amer se marie avec tout.