Connue pour la beauté de son port buissonant, son odeur entêtante et pour ses vertues médicinales, la lavande est également utilisées en cuisine. Facile à cultiver elle ne demande pas d’entretien, pas d’amendement et très peu d’eau. Juste une petite taille de rajeunissement dans le but de stimuler sa croissance.
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C’est un arbuste à croissance très rapide que l’on trouve naturellement dans le bassin méditerranéen. Ces grandes fleurs violettes très mellifères apparaissent au début de l’été et durent jusqu’au début de l’automne. Le pollen se colle sur le corps de l’abeille des qu’elle s’approche pour boire le nectar. Sa fleur est comestible !
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Au soleil comme à l‘ombre, en pleine terre comme en pot, il offre un feuillage persistant panaché toute l’année !Comme son cousin Hedera Helix, il est très mellifère.
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Au soleil comme à l‘ombre, en pleine terre comme en pot, il offre un feuillage persistant toute l’année !Comme son cousin Hedera Helix, il est très mellifère. Le lierre souffre de nombreux préjugés. Cette plante proliférerait, détruirait les murs et serait capable d'étrangler le plus robuste des arbres. Mais tous ces préjugés oublient de préciser l'importance de la place de…
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La livèche est l'ancetre du celeri branche et du celeri rave. C'est un légume perpetuel qui vous donnera de quoi agrémenter vos soupes, vos sauces et vos salades . On peut consommer sa jeune pousse, ses feuilles, ses branches mais aussi ses fleurs et ses graines. TOUT SE MANGE !
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Amusante et coloré, cette variété de maïs a été créée par un agriculteur américain aux USA. Ludique à cultiver, on peut aussi l'utiliser comme un tuteur et y faire grimper une Ipomée, un concombre ou des haricots grimpants. Ce joli maïs peut se consommer en farine ou en pop-corn.
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La marjolaine est une plante compacte au feuillage très aromatique, à la fois décoratif et comestible. Elle est réputée pour ses feuilles vert grisâtre arrondies et son parfum subtil, plus doux que celui de l’origan commun. En été, elle se pare de petites fleurs blanc rosé, regroupées en épis arrondis très ornementaux.
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Voilà une vivace idéale et facile d’entretien qui attirent les butineurs et donc encourage la biodiversité et favorise la pollinisation de vos végétaux. Cette mauve appartient à la famille des Malvacées, une de mes familles préférées ! Son nom fait allusion à l’odeur musquée qu’elle dégage.
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La variété de menthe la plus connue et la plus consommée dans le monde. Très facile à cultiver, elle à tendance à envahir dans nos jardins. A la mi-ombre ou au soleil laissez lui un bon morceaux de votre jardin afin de ne pas sans arrêt devoir l’arracher.
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C'est un arbuste, au port arrondi, à la végétation dense, atteint 1,50 m de hauteur pour une largeur de 1,50 m. Il produit d'abondantes grandes fleurs jaune d'or en été ! L Hypericum est un genre de plantes comprenant plus de 400 espèces différentes, communément appelées millepertuis. Ces plantes sont principalement répandues dans les régions tempérées du monde, mais on…
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En plus de son nom venu du grec et qui signifierait « qui chasse les fantômes » ; cette plante est présente dans une grande partie de l’Europe et se présente sous de nombreuses identités. Elle est même appelée « la grâce de dieu » en Angleterre, c’est dire tout le respect qu’on lui porte depuis la nuit des temps.
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Ce petit arbre caduc et très rustique provient d’une ou plusieurs souches d’espèces sauvages de prunus. Rapportés d’orient, il est largement cultivé depuis des siècles pour ses fruits savoureux : les mirabelles. Les mirabelliers, encore proches de leur génétique d’origine, se ressèment volontiers, et même parfois de façon spontanée.
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Il peut facilement trouver sa place le long d’un mur sur lequel vous pouvez le palisser. Les mûriers aiment le soleil et la fraicheur. Si vous les plantez en plein soleil paillez son pied en été pour le protéger de la chaleur.
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Ce petit arbuste robuste est facile à cultiver mais il faut être patient car il a tendance a faire d’abord ses racines . C’est mieux de le planter à l’automne et il faut compter 3 ans avant de voir apparaître les premiers fruits. Une fois implanté par contre il peut atteindre les 2m.
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La nigelle de Damas est une annuelle qui embellira votre jardin tout au long de l'été . Elle est décorative, discrète et élégante. Elle est très appréciée des abeilles et les pistils de la fleur badigeonnent copieusement de pollen la tête et le dos de l'abeille lorsqu'elle s'approche pour siroter le nectar.
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Le noisetier aime la pénombre et l’humidité. Il demande des sols riches en substances nutritives. En dehors de cela, il est peu exigeant et fréquent dans les forêts feuillues et les lisières de bois. Il résiste très bien à la pollution, c’est pourquoi pendant longtemps il a été utilisé comme arbre d’ornement plutôt que comme arbre fruitier.
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Onagre, Herbe aux ânes, Mâche rouge, Raiponce rouge, Primevère du soir, Belle de nuit ou Jambon du jardinier…. Que de nom pour une plante ! Si tu veux nourrir les sphinx, les butineurs et les oiseaux l'Onagre sera idéale dans ton jardin : ils y trouveront du nectar pour les premiers et des graines pour les seconds. Nous on peut…
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L'oseille vierge sanguine est une plante vivace herbacée des zones humides et fertiles d'Europe, d'Asie septentrionale et d'Amérique du nord. On la cultive depuis le XIXème siècle pour ses feuilles acidulées qui apportent à la cuisine une note spécifique et son feuillage vert veiné de rouge très apprécié dans les massifs de plantes vivaces.
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La passiflore bleue est l’espèce la plus cultivée du fait de sa relative rusticité. Sa beauté et son opulence fascine et éblouit. Vues de loin, ces fleurs semblent relativement simples avec une structure globale rayonnante et quand on s'approche on réalise leur complexite !
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Les somptueux pavots ont un charme romantique, un peu nostalgique avec leurs gros pompons pastel ou cramoisi. C’est une plante élégante haute de plus d’un mètre. Généralement une fois installés ils se débrouillent très bien tout seuls pour se multiplier grâce à leur calice rempli de petites graines noires.
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Ce petit arbre caduc et très rustique provient d’une ou plusieurs souches d’espèces sauvages de prunus. La pêche doit son nom scientifique, Prunus persica, à Alexandre le Grand qui l’a ramenée de Perse en Grèce. Cependant, la pêche a en fait ses origines en Chine et certains chercheurs pensent qu’elle aurait pu exister il y a 6000 ans !
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Le phlox mousse est originaire des Etats-Unis. Son nom vient du grec et signifie flamme, allusion aux couleurs vives de cette plante qui se développe surtout en largeur et forme des coussins épais d’environ 10 cm. Celui ci a une floraison bleu clair.
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Variété ancienne du Pays Basque c’est un piment fin et long assez précoce et très productif. Il a un goût très parfumé et n’est pas piquant. Il est facile à cultiver tant que vous lui avez donné suffisamment de fumier composté à la plantation. Au potager il aime la compagnie de l’origan ou du basilic.
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Cette aromatique méconnue que l’on appelle aussi Petite Pimprenelle se plaît à l’état sauvage sur des sols pauvres et ensoleillés. Elle n’est vraiment pas difficile et se plaira aussi en pot sur votre balcon ou votre terrasse. Elle a une délicate saveur de noix verte voir de concombre.
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