C’est une plante vivace commune qui pousse sur les murs et les rocailles. Les jardiniers la considère comme bisanuelle, car elle perd de son intérêt floral dès la troisième année. Elle doit son nom, Giroflée, à l'odeur de ses fleurs qui rappelle celle du clou de Girofle. Elle fut une plante très utilisée en parfumerie, au même titre que la célèbre Violette…
DISPONIBLE ENTRE AVRIL ET JUILLET La mauve est une vivace qui s’invite parfois spontanément dans les jardins car ses graines sont assez résistantes et voyagent bien. Ses feuilles et ses fleurs sont très décoratives et elle se cultive très facilement. La Mauve est un trésor : tout est comestible, ses fleurs, ses feuilles et même ses petits fruits.
On l'appelle aussi "Lys d'un jour" car sa fleur ne dure que 24h ! Mais elle en fait tellement que l'on ne s'en rend pas compte ! C'est une magnifique vivace qui apprécie surtout les sols limono-argileux bien humide ! Sa fleur orange est flamboyante et comestible !
On l'appelle aussi la coquelourde ou la silène. C'est une plante vivace que l'on trouve de manière spontanée dans les prés secs. Toute la plante est cotonneuse-blanchâtre, sauf les pétales violet pourpre. Cette vivace herbacée pousse en touffe compacte. Les fleurs sont portées par un long pédoncule.
En bleu, rose ou blanc, l’hysope se plaira dans plusieurs coins de votre jardin ! Elle sera à l’aise dans les rocailles, les massifs de fleurs, en bordure et bien sûr dans les coins des aromatiques. Cette plante généreuse supporte aussi la culture en pot.
C’est un arbre aromatique à feuilles persistantes vert foncé, à petites fleurs jaunes et à baies noires. Il peut atteindre 20 mètres de haut. Son feuillage coriace et de couleur vert sombre en fait un arbuste de haie à la fois dense, persistant et parfumé.
Connue pour la beauté de son port buissonant, son odeur entêtante et pour ses vertues médicinales, la lavande est également utilisées en cuisine. Facile à cultiver elle ne demande pas d’entretien, pas d’amendement et très peu d’eau. Juste une petite taille de rajeunissement dans le but de stimuler sa croissance.
Amusante et coloré, cette variété de maïs a été créée par un agriculteur américain aux USA. Ludique à cultiver, on peut aussi l'utiliser comme un tuteur et y faire grimper une Ipomée, un concombre ou des haricots grimpants. Ce joli maïs peut se consommer en farine ou en pop-corn.
Les abeilles raffolent de cette plante mellifère. D’ailleurs son nom vient de là, melissa voulant dire abeille, en grec. Plantez là près des végétaux ayant besoin de ces ouvrières utiles à la pollinisation.
Menthe de berge ou plante semi-aquatique elle adore avoir les pieds dans l'eau. Ce qui ne l'empêche pas d'apprécier les situations ensoleillées. Elle fleurit de juillet à septembre, ainsi elle attire de nombreux butineurs. Elle peut mesurer jusqu'à 80cm de haut !
La menthe chocolat est une variété de menthe poivrée ; c’est donc une hybridation entre la menthe aquatique et la menthe verte. Ce type de menthe présente une odeur plus forte que la menthe verte classiquement utilisée comme plante aromatique et médicinale.
Plante vivace aux feuilles très aromatiques dégageant des notes de fraises mentholées quand on les froisse. La Menthe fraise est particulièrement bien adaptée à la culture en pot sur un balcon pour récolter facilement ses feuilles utilisées dans la confection de desserts et la préparation du thé à la fraise .