Ces végétaux ont été choisis en raison de leurs multiples utilisations.
Selon moi ils devraient être présents dans les jardins de ceux qui aiment et protègent l’environnement ; ceux qui visent l’autonomie alimentaire pour préserver la planète. Cette catégorie vous présente des végétaux qui peuvent vous procurer à la fois nourriture et soins de bien-être et de beauté. Les plantes aromatiques et médicinales, les fleurs comestibles les légumes perpétuels, les arbustes à petits fruits et les arbres fruitiers font partie intégrante d’un jardin nourricier.
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- Nourrir les butineurs, Nourrir les oiseaux, Se nourrir
Abelia – Abelia grandiflora
- À partir de 5.20€
- Le bonheur des butineurs !!! Au moment de la floraison, rose puis blanche, une puissante odeur très agréable se dégage de ce bel arbuste qui peut atteindre 2m de haut. Ces fleurs dureront jusqu’en octobre au plus grand bonheur des insectes.
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- Nourrir les butineurs, Nourrir les oiseaux, Se nourrir
Absinthe – Artemisia absinthium
- À partir de 2.60€
- C'est une Plante vivace de 40 à 60 cm herbacée, dressée et blanchâtre. Elle est très odorante ! tellement que son purin est un super insectifuge !!!
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- Nourrir les butineurs, Se nourrir
Achillée Millefeuille – Achilea millefolium
- À partir de 4.00€
- C'est l’une des plantes les plus courantes dans l’hémisphère nord. Elle a de nombreux noms comme “herbe à la coupure”, “herbe aux charpentiers” et d’autres plus poétiques comme “sourcils de Vénus”. Son nom de genre “Achillée” lui viendrait du célèbre héros Achille, à qui le centaure Chiron aurait révélé les nombreuses vertus de la plante. Quant à son nom d’espèce…
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- Nourrir les butineurs, Se nourrir
Agastache – Agastache ‘Blue Fortune’
- À partir de 3.90€
- Vivace super résistante , elle va apporter élégance et prestance à votre jardin. Rien que ça ! Ces long épis bleu-mauve attirent les butineurs en masse et son feuillage odorant fera le bonheur de tout les pâtissiers !
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- Nourrir les butineurs, Nourrir les oiseaux, Se nourrir
Angélique sauvage – Angelica sylvestris
- À partir de 3.90€
- Cette grande plante que l'on trouve naturellement sur les bas côtés des routes et plutôt à l'ombre fera votre bonheur ! Elle est majestueuse grâce à sa taille humaine et à sa belle fleur blanche en forme d'ombelle. En plus tout se mange chez elle : sa tige, ses feuilles, ses fruits et ses racines !
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- Épuisé
- Se nourrir
Arroche Pourpre – Atriplex hortensis ‘rubra’
- À partir de 2.60€
- Magnifique plante haute en couleur dans le jardin. Elle est très productive. Son feuillage est très coloré dès la germination et elle peut dépasser les 2 m de hauteur si on la laisse monter en graines ! Ainsi elle se sèmera toute seule abondamment dans votre jardin. Elle se cuisine comme l'épinard mais moi je la préfère crue.
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- Se nourrir
Artichaut ‘Imperial star’ – Cynara scolymus
- 3.90€
- Cet artichaud au vigoureux feuillage argenté, est un superbe géant du jardin qu’il occupera longtemps , une fois implanté.
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Aubépine Monogyne – Crataegus monogina – Elorri xuri
- À partir de 4.90€
- Petit arbre ou grand arbuste très résistant que l’on trouve à l’état sauvage dans nos forêts. Il s’adapte à la plupart des sols. Sa floraison blanche mellifère a lieu en juin et elle donne naissance à des fruits comestibles en septembre.
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Capucine – Tropaeolum majus
- À partir de 2.60€
- Disponible en mars La capucine est pleine d'atouts surprenants. Elle se plaît en conteneur ou en pleine terre, à la mi-ombre ou bien au soleil, le long d'un treillage ou encore en couvre sol au milieu du potager !
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Cassissier – Ribes nigrum – Maritxu
- À partir de 5.20€
- Variété issue de bouture d'un des plus vieux cassissiers présents sur la commune d'Ascain. Ces baies d'une remarquable richesse sont consommées crues ou cuites, seules ou mélangées avec d'autres fruits rouges. Elles peuvent être ajoutées à des salades ainsi qu'à des sauces. Le cassis sera excellent dans vos pâtisseries.
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Chevrefeuille – Lonicera japonica
- À partir de 4.90€
- J’adore l’odeur des fleurs blanches de ce chèvrefeuille grimpant ! Elles virent ensuite progressivement au jaune sombre avant de faner. Elles sont suivies de petites baies noires, brillantes très appréciées des oiseaux.
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- Nourrir les butineurs, Se nourrir
Ciboule – Allium fistulosum
- À partir de 2.90€
- Plante condimentaire vivace assez facile à cultiver, dont le goût se situe entre l’oignon et la ciboulette.
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Ciboulette – Allium Schoenoprasum
- À partir de 2.90€
- Plante vivace de la famille des oignons. Elle peut se planter en bordure du potager ou en pot sur votre balcon car malgré les apparences elle résiste très bien au soleil.
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- Nourrir les butineurs, Se nourrir
Cochléaire officinale – Cochlearia officinalis
- À partir de 2.90€
- Plante bisannuelle ou vivace selon votre climat, elle mesure 15 à 30 cm de haut et vit à l’état sauvage, entre autres, sur les rochers des côtes de la Manche et de l’Atlantique. Ses feuilles, dont la saveur piquante rappelle celle de la racine de Raifort allemand sont utilisées comme condiment pour les salades et les crudités.
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Coqueret du Pérou – Physalis peruviana
- À partir de 3.00€
- C’est une plante vivace mais élevée comme une annuelle. Elle donne des fruits comestibles ressemblants à des petites baies oranges délicates entourées comme une lanterne chinoise par le calice. Ses fruits se récoltent à partir du mois d’août et jusqu’en octobre. Ils ont une saveur douce avec une légère acidité.
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Coreopsis – Coreopsis grandiflora
- À partir de 3.90€
- Belle vivace herbacée à la floraison exubérante ; Elle fleurit de juin à septembre au grand bonheur des butineurs et ensuite les oiseaux prennent le relais en dévorant les graines qu’ils adorent. Ses fleurs sont comestibles !
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- Nourrir les butineurs, Nourrir les oiseaux, Se nourrir
Coreopsis – Coreopsis tinctoria
- À partir de 3.90€
- DISPONIBLE ENTRE AVRIL ET JUILLET Belle annuelle à la floraison exubérante ; on l’appelle aussi « l’oeil de jeune fille ». Elle fleurit de juin à septembre au grand bonheur des butineurs et ensuite les oiseaux prennent le relais en dévorant les graines qu’ils adorent.
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- Nourrir les butineurs, Se nourrir
Epinard Perpétuel – Rumex patientia
- À partir de 3.90€
- C'est toujours agréable d'avoir un peu de verdure au potager quelque-soi la periode de l'année. Cet épinard est proche de l'oseille et son goût est moins acidulé que l'oseille. Cette plante potagère est vivace et offre des feuilles ovales bleu-vert mesurant jusqu'à 30 cm de longueur, assez charnues.
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- Nourrir les butineurs, Nourrir les oiseaux, Se nourrir
Fenouil Bronze -Foeniculum vulgare Purpureum
- 7.00€
- Vous pouvez récolter le fenouil au fur et à mesure de vos besoins, jusqu’aux premières gelées. Le fenouil qui appartient à la famille des Apiacées est entièrement comestible : son bulbe, ses graines, ses feuilles et ses fleurs ! Le fenouil offre des fleurs en forme d’ombelle, de couleur jaune-verdâtre de juillet à octobre. Il peut atteindre 1m de hauteur…
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- Nourrir les butineurs, Nourrir les oiseaux, Se nourrir
Fraisier des 4 saisons – Fragaria vesca
- À partir de 1.90€
- Ce petit fraisier est en fait un fraisier des bois un peu amélioré ; en effet il a gardé de la fraise des bois la saveur et de la fraise des jardins la taille de ses fruits. Il est très remontant toute l'année ; c'est à dire que selon la météo il peut produire des fruits tout le temps !…
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- Nourrir les butineurs, Se nourrir
Framboisier – Rubus idaeus – ‘Heritage’
- À partir de 5.20€
- Le framboisier fait partie des indispensables au jardin ! Ses fruits sont d’excellent reconstituants pour les petits moments de fatigue, ils font le régal de tous et surtout du jardinier parce que la framboise n’est parfaite que lorsqu’on vient tout juste de la ramasser.
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- Nourrir les butineurs, Se nourrir
Giroflée des murailles-Erysimum cheiri
- À partir de 2.90€
- C’est une plante vivace commune qui pousse sur les murs et les rocailles. Les jardiniers la considère comme bisanuelle, car elle perd de son intérêt floral dès la troisième année. Elle doit son nom, Giroflée, à l'odeur de ses fleurs qui rappelle celle du clou de Girofle. Elle fut une plante très utilisée en parfumerie, au même titre que la célèbre Violette…
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- Se nourrir
Groseiller à grappes Versaillaise blanche – Ribes rubrum
- À partir de 5.20€
- Les groseillers peuvent pousser dans tous les endroits qui sont à l’abri des gelées tardives. Ils préfèrent les terrains légèrement acide, lourd mais humide. Il a un enracinement superficiel, il a donc besoin d’un sol riche en humus. Cette variété est vigoureuse et est autofertile ; des petites baies blanches translucides, plus ou moins ambrées ont une saveur douce, fruitée et…
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- Nourrir les butineurs, Se nourrir
Hemerocalle Fauve – Hemerocallis fulva
- À partir de 3.90€
- On l'appelle aussi "Lys d'un jour" car sa fleur ne dure que 24h ! Mais elle en fait tellement que l'on ne s'en rend pas compte ! C'est une magnifique vivace qui apprécie surtout les sols limono-argileux bien humide ! Sa fleur orange est flamboyante et comestible !
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