La nigelle de Damas est une annuelle qui embellira votre jardin tout au long de l'été . Elle est décorative, discrète et élégante. Elle est très appréciée des abeilles et les pistils de la fleur badigeonnent copieusement de pollen la tête et le dos de l'abeille lorsqu'elle s'approche pour siroter le nectar.
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Le noisetier aime la pénombre et l’humidité. Il demande des sols riches en substances nutritives. En dehors de cela, il est peu exigeant et fréquent dans les forêts feuillues et les lisières de bois. Il résiste très bien à la pollution, c’est pourquoi pendant longtemps il a été utilisé comme arbre d’ornement plutôt que comme arbre fruitier.
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Onagre, Herbe aux ânes, Mâche rouge, Raiponce rouge, Primevère du soir, Belle de nuit ou Jambon du jardinier…. Que de nom pour une plante ! Si tu veux nourrir les sphinx, les butineurs et les oiseaux l'Onagre sera idéale dans ton jardin : ils y trouveront du nectar pour les premiers et des graines pour les seconds. Nous on peut…
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L’origan appartient à la très vaste famille des Lamiacées. C’est une vivace à souche tapissante. On le confond souvent avec la marjolaine dont le nom latin est Origanum majorana. Sa floraison est splendide et dure tout l’été.
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L'oseille vierge sanguine est une plante vivace herbacée des zones humides et fertiles d'Europe, d'Asie septentrionale et d'Amérique du nord. On la cultive depuis le XIXème siècle pour ses feuilles acidulées qui apportent à la cuisine une note spécifique et son feuillage vert veiné de rouge très apprécié dans les massifs de plantes vivaces.
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Les somptueux pavots ont un charme romantique, un peu nostalgique avec leurs gros pompons pastel ou cramoisi. C’est une plante élégante haute de plus d’un mètre. Généralement une fois installés ils se débrouillent très bien tout seuls pour se multiplier grâce à leur calice rempli de petites graines noires.
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Magnifique fleurs oranges aux allures de coquelicots, il sera magnifique dans votre jardin d'ornement comme dans votre potager. Son rôle dans la biodiversité n'est plus à prouver ; elle attire de nombreux insectes auxiliaires. Bien moins puissante que son cousin le pavot à opium mais sa fleur renferme tout de même des propriétés médicinales remarquables.
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Il est le roi des jardins. Il est discret mais partout : en rang entier au potager, en bordure ou dans le carré des aromatiques, voire même en pot sur le rebord d’une fenêtre. Il se met en trois pour nous séduire et être présent dans nos cuisines toute l’année.
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Le phlox mousse est originaire des Etats-Unis. Son nom vient du grec et signifie flamme, allusion aux couleurs vives de cette plante qui se développe surtout en largeur et forme des coussins épais d’environ 10 cm. Celui ci a une floraison bleu clair.
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Variété ancienne du Pays Basque c’est un piment fin et long assez précoce et très productif. Il a un goût très parfumé et n’est pas piquant. Il est facile à cultiver tant que vous lui avez donné suffisamment de fumier composté à la plantation. Au potager il aime la compagnie de l’origan ou du basilic.
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SEULEMENT DISPONIBLE ENTRE AVRIL ET JUIN Variété ancienne de la Galice c’est un piment large et long assez précoce et très productif. Il a un goût très parfumé et n’est pas piquant. Il est facile à cultiver tant que vous lui avez donné suffisamment de fumier composté à la plantation. Au potager il aime la compagnie de l’origan ou du…
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Cette aromatique méconnue que l’on appelle aussi Petite Pimprenelle se plaît à l’état sauvage sur des sols pauvres et ensoleillés. Elle n’est vraiment pas difficile et se plaira aussi en pot sur votre balcon ou votre terrasse. Elle a une délicate saveur de noix verte voir de concombre.
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Le poireau perpétuel est un poireau vivace, très rustique, qui restera en place plusieurs années au potager sans beaucoup d'entretien. Il est plus goûteux que les variétés ordinaires mais sa taille est plus petite, le calibre n'excède pas la taille du petit doigt. Riche en vitamines, cuivre, fer et phosphore, vous pourrez le consommer comme un poireau traditionnel ou l'ajouter…
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Comme son parent le pourpier sauvage, ce pourpier est une plante tapissante. L'étonnant se produit dès le mois de juin, et pour tout l'été : au lever du soleil, de nombreuses fleurs s'ouvrent et se referment à la tombée de la nuit. On dirait de petites marguerites aux fines ligules brillantes !
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Disponible à l'automne 2021 Comme on le trouve un peu partout en France à l’état sauvage, il a de nombreux noms différents : Epine noir, Epinette, Créquier, Afatou en occitan, Elorri Beltza en Basque. Le prunellier est un arbre précieux pour les oiseaux et pour l’apiculture.
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Plante vivace sous un climat chaud, elle est cultivé comme une annuelle sous notre climat. Ses grandes feuilles rouge foncé aux reflets métalliques et palmées sont très ornementales. Cette variété naine monte à 1m30. Elle est remarquable par sa végétation rapide et son port majestueux et donnera un côté « «forêt tropicale » à votre jardin.
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Arbrisseau au port allongé il trouvera sa place au jardin pour ses qualités culinaires et mellifères mais également en massif, dans une rocaille ou dans une haie pour ses qualités ornementales.
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Disponible en janvier L’odeur de la roquette sauvage ne laisse pas indifférent, tout comme son goût de noisette, piquant et légèrement amer : on adore ou on déteste. C’est une plante basse que l’on commence à récolter des 6 semaines. Ces feuilles repoussent constamment jusqu’à l’apparition de la tige florale.
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Disponible en février Plante bisannuelle et vivace, très décorative par ses longues tiges raides de 2 à 3 mètres de hauteur que terminent, de juillet en septembre. Ces grandes fleurs paraissent être collées contre la tige comme des pompons très serrés, à pétales lisses, parfois ondulés et frangés de tous coloris.
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Le Sarcococca est bel arbuste au nom original qui offre une jolie floraison hivernale. Moi je l’aime surtout pour l’odeur que dégage ses fleurs. C’est un arbuste qu’il vaut mieux planter en automne dans un endroit abrité du jardin car il redoute les vents froids et l’humidité dans le sol, notamment les terres argileuses gorgées d’eau l’hiver.
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Variété vivace au port prostré, c’est à dire rampant, ce qui lui permet d’être un excellent couvre-sol. Il a une belle et longue floraison en été. Ses fleurs attireront de nombreux insectes pollinisateurs. Facile à produire et facile à utiliser en cuisine elle est l’une des aromates indispensables au jardin.
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J'adore cette sauge ! c'est une belle plante arbustive supère résistante et qui sait s'acclimater un peu partout. Sa floraison est intense de juillet à septembre. Normalement ses fleurs sont blanches et rouges mais parfois avec l'âge elle perd son rouge. Elle peut atteindre 1m de haut en 2 an.
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