Ces végétaux ont été choisis en raison de leurs multiples utilisations.
Selon moi ils devraient être présents dans les jardins de ceux qui aiment et protègent l’environnement ; ceux qui visent l’autonomie alimentaire pour préserver la planète. Cette catégorie vous présente des végétaux qui peuvent vous procurer à la fois nourriture et soins de bien-être et de beauté. Les plantes aromatiques et médicinales, les fleurs comestibles les légumes perpétuels, les arbustes à petits fruits et les arbres fruitiers font partie intégrante d’un jardin nourricier.
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“La rose de Berne”-Solanum lycopersicumL.
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- Variété ancienne de la gironde c’est une belle tomate assez grosse, rouge tirant vers le rose, très juteuse et savoureuse. Je l'ai nommé "la grosse tomate de kiki" car ce sont des graines que je tiens de mon oncle en gironde prénommé kiki qui lui même les tiens de ses grands parents.
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Abelia – Abelia grandiflora
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- Le bonheur des butineurs !!! Au moment de la floraison, rose puis blanche, une puissante odeur très agréable se dégage de ce bel arbuste qui peut atteindre 2m de haut. Ces fleurs dureront jusqu’en octobre au plus grand bonheur des insectes.
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Achillée Millefeuille – Achilea millefolium
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- C'est l’une des plantes les plus courantes dans l’hémisphère nord. Elle a de nombreux noms comme “herbe à la coupure”, “herbe aux charpentiers” et d’autres plus poétiques comme “sourcils de Vénus”. Son nom de genre “Achillée” lui viendrait du célèbre héros Achille, à qui le centaure Chiron aurait révélé les nombreuses vertus de la plante. Quant à son nom d’espèce…
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Agastache – Agastache ‘Blue Fortune’
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- Vivace super résistante , elle va apporter élégance et prestance à votre jardin. Rien que ça ! Ces long épis bleu-mauve attirent les butineurs en masse et son feuillage odorant fera le bonheur de tout les pâtissiers !
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Amarante à queue de renard pourpre – Amaranthus caudatus purpurea
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- Magnifique annuelle qui embellira votre jardin de mai à novembre !! Son feuillage pourpre est magnifique et sa floraison incroyable ! Elle peut atteindre le mètre de hauteur lorsqu'elle est en fleur et demande donc un tuteur. Les butineurs sont attirés par ses fleurs et peu après les oiseaux raffolent de ses graines.
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Aneth – Anethum graveolens
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- Quand on apprécie les poissons fumés et que l’on n’a pas envie de passer son temps au jardin à calculer les périodes de semis, impossible de se passer de l’aneth ! Gracieux et léger, l’aneth a sa place dans tous les jardins.
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Angélique sauvage – Angelica sylvestris
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- Cette grande plante que l'on trouve naturellement sur les bas côtés des routes et plutôt à l'ombre fera votre bonheur ! Elle est majestueuse grâce à sa taille humaine et à sa belle fleur blanche en forme d'ombelle. En plus tout se mange chez elle : sa tige, ses feuilles, ses fruits et ses racines !
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Arroche Pourpre – Atriplex hortensis ‘rubra’
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- Magnifique plante haute en couleur dans le jardin. Elle est très productive. Son feuillage est très coloré dès la germination et elle peut dépasser les 2 m de hauteur si on la laisse monter en graines ! Ainsi elle se sèmera toute seule abondamment dans votre jardin. Elle se cuisine comme l'épinard mais moi je la préfère crue.
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Artichaut ‘Imperial star’ – Cynara scolymus
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- Cet artichaud au vigoureux feuillage argenté, est un superbe géant du jardin qu’il occupera longtemps , une fois implanté.
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Aubépine Monogyne – Crataegus monogina – Elorri xuri
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- Petit arbre ou grand arbuste très résistant que l’on trouve à l’état sauvage dans nos forêts. Il s’adapte à la plupart des sols. Sa floraison blanche mellifère a lieu en juin et elle donne naissance à des fruits comestibles en septembre.
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Basilic – Ocimum basilicum
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- Malgrè la présence d’un grand nombre de variété de Basilic, j’aime le traditionnel Basilic ‘Genovese’ : une large feuille vert foncée très puissante. En pleine terre ou en pot le basilic aime le soleil mais pas trop , il aime l’humidité mais pas trop …. il est donc parfois difficile de le cultiver. Dans nos régions il est préférable de…
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Bourrache – Borago officinalis
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- Disponible en mars Jolies fleurs aux multiples atouts : les pollinisateurs les adorent et elle est comestible. Son léger goût de concombre accompagnera vos salades tout l’été.
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