Ces végétaux ont été choisis en raison de leurs multiples utilisations.
Selon moi ils devraient être présents dans les jardins de ceux qui aiment et protègent l’environnement ; ceux qui visent l’autonomie alimentaire pour préserver la planète. Cette catégorie vous présente des végétaux qui peuvent vous procurer à la fois nourriture et soins de bien-être et de beauté. Les plantes aromatiques et médicinales, les fleurs comestibles les légumes perpétuels, les arbustes à petits fruits et les arbres fruitiers font partie intégrante d’un jardin nourricier.
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- Nourrir les butineurs, Nourrir les oiseaux, Se nourrir
Abelia – Abelia grandiflora
- À partir de 5.20€
- Le bonheur des butineurs !!! Au moment de la floraison, rose puis blanche, une puissante odeur très agréable se dégage de ce bel arbuste qui peut atteindre 2m de haut. Ces fleurs dureront jusqu’en octobre au plus grand bonheur des insectes.
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- Nourrir les butineurs, Nourrir les oiseaux, Se nourrir
Absinthe – Artemisia absinthium
- À partir de 2.60€
- C'est une Plante vivace de 40 à 60 cm herbacée, dressée et blanchâtre. Elle est très odorante ! tellement que son purin est un super insectifuge !!!
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- Nourrir les butineurs, Se nourrir
Achillée Millefeuille – Achilea millefolium
- À partir de 4.00€
- C'est l’une des plantes les plus courantes dans l’hémisphère nord. Elle a de nombreux noms comme “herbe à la coupure”, “herbe aux charpentiers” et d’autres plus poétiques comme “sourcils de Vénus”. Son nom de genre “Achillée” lui viendrait du célèbre héros Achille, à qui le centaure Chiron aurait révélé les nombreuses vertus de la plante. Quant à son nom d’espèce…
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- Nourrir les butineurs, Se nourrir
Agastache – Agastache ‘Blue Fortune’
- À partir de 3.90€
- Vivace super résistante , elle va apporter élégance et prestance à votre jardin. Rien que ça ! Ces long épis bleu-mauve attirent les butineurs en masse et son feuillage odorant fera le bonheur de tout les pâtissiers !
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- Nourrir les butineurs, Nourrir les oiseaux, Se nourrir
Amarante à queue de renard pourpre – Amaranthus caudatus purpurea
- 2.60€
- DISPONIBLE SEULEMENT ENTRE AVRIL ET JUILLET Magnifique annuelle qui embellira votre jardin de mai à novembre !! Son feuillage pourpre est magnifique et sa floraison incroyable ! Elle peut atteindre le mètre de hauteur lorsqu'elle est en fleur et demande donc un tuteur. Les butineurs sont attirés par ses fleurs et peu après les oiseaux raffolent de ses graines.
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- Nourrir les butineurs, Se nourrir
Aneth – Anethum graveolens
- À partir de 1.50€
- Quand on apprécie les poissons fumés et que l’on n’a pas envie de passer son temps au jardin à calculer les périodes de semis, impossible de se passer de l’aneth ! Gracieux et léger, l’aneth a sa place dans tous les jardins.
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- Nourrir les butineurs, Nourrir les oiseaux, Se nourrir
Angélique sauvage – Angelica sylvestris
- À partir de 3.90€
- Cette grande plante que l'on trouve naturellement sur les bas côtés des routes et plutôt à l'ombre fera votre bonheur ! Elle est majestueuse grâce à sa taille humaine et à sa belle fleur blanche en forme d'ombelle. En plus tout se mange chez elle : sa tige, ses feuilles, ses fruits et ses racines !
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- Épuisé
- Se nourrir
Arroche Pourpre – Atriplex hortensis ‘rubra’
- À partir de 2.60€
- Magnifique plante haute en couleur dans le jardin. Elle est très productive. Son feuillage est très coloré dès la germination et elle peut dépasser les 2 m de hauteur si on la laisse monter en graines ! Ainsi elle se sèmera toute seule abondamment dans votre jardin. Elle se cuisine comme l'épinard mais moi je la préfère crue.
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- Se nourrir
Artichaut ‘Imperial star’ – Cynara scolymus
- 3.90€
- Cet artichaud au vigoureux feuillage argenté, est un superbe géant du jardin qu’il occupera longtemps , une fois implanté.
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- Nourrir les butineurs, Nourrir les oiseaux, Se nourrir
Aubépine Monogyne – Crataegus monogina – Elorri xuri
- À partir de 4.90€
- Petit arbre ou grand arbuste très résistant que l’on trouve à l’état sauvage dans nos forêts. Il s’adapte à la plupart des sols. Sa floraison blanche mellifère a lieu en juin et elle donne naissance à des fruits comestibles en septembre.
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- Nourrir les butineurs, Se nourrir
Basilic – Ocimum basilicum
- 2.60€
- Malgrè la présence d’un grand nombre de variété de Basilic, j’aime le traditionnel Basilic ‘Genovese’ : une large feuille vert foncée très puissante. En pleine terre ou en pot le basilic aime le soleil mais pas trop , il aime l’humidité mais pas trop …. il est donc parfois difficile de le cultiver. Dans nos régions il est préférable de…
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- Nourrir les butineurs, Nourrir les oiseaux, Se nourrir
Bourrache – Borago officinalis
- 2.60€
- Disponible en mars Jolies fleurs aux multiples atouts : les pollinisateurs les adorent et elle est comestible. Son léger goût de concombre accompagnera vos salades tout l’été.
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- Nourrir les butineurs, Se nourrir
Bourrache à fleurs blanches – Borago officinalis
- 2.60€
- DISPONIBLE DE MARS A JUIN Jolies fleurs aux multiples atouts : les pollinisateurs les adorent et elle est comestible. Son léger goût de concombre accompagnera vos salades tout l’été. Ses fleurs blanches sont une variante de celle qu'on trouve dans nos jardins et qui a une floraison bleue. C'est comme légume que la feuille de bourrache se consomme crue ou cuite, accompagnant…
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- Nourrir les butineurs, Se nourrir
Camomille matricaire, Camomille vraie, Camomille allemande – Matricaria recutica
- 2.00€
- DISPONIBLE DE MARS A JUIN La camomille marque une nette préférence pour les situations ensoleillées mais tolèrent la mi-ombre. Elle se contente fort bien de la secheresse, d’ailleurs trop d’eau fait pousser surtout les feuilles au détriment des fleurs.
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- Nourrir les butineurs, Se nourrir
Camomille romaine – Chamaemelum nobile
- À partir de 2.60€
- La camomille marque une nette préférence pour les situations ensoleillées mais tolèrent la mi-ombre. Elle se contente fort bien de la secheresse, d’ailleurs trop d’eau fait pousser surtout les feuilles au détriment des fleurs . Contrairement à sa cousine la 'Matricaria' celle-ci est vivace.
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Capucine – Tropaeolum majus
- À partir de 2.60€
- Disponible en mars La capucine est pleine d'atouts surprenants. Elle se plaît en conteneur ou en pleine terre, à la mi-ombre ou bien au soleil, le long d'un treillage ou encore en couvre sol au milieu du potager !
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Cassissier – Ribes nigrum – Maritxu
- À partir de 5.20€
- Variété issue de bouture d'un des plus vieux cassissiers présents sur la commune d'Ascain. Ces baies d'une remarquable richesse sont consommées crues ou cuites, seules ou mélangées avec d'autres fruits rouges. Elles peuvent être ajoutées à des salades ainsi qu'à des sauces. Le cassis sera excellent dans vos pâtisseries.
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Châtaigner Commun- Castanea sativa
- À partir de 1.90€
- Arbres à feuilles caduques ne prospérant que dans les terrains dépourvus de calcaire. Pouvant atteindre 30m, c’est l’un des arbres dont la croissance est la plus rapide. Utile pour son bois comme pour ses fruits cet arbre a une longévité exceptionnelle puisqu’il peut vivre jusqu’à 500 ans.
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Chevrefeuille – Lonicera japonica
- À partir de 4.90€
- J’adore l’odeur des fleurs blanches de ce chèvrefeuille grimpant ! Elles virent ensuite progressivement au jaune sombre avant de faner. Elles sont suivies de petites baies noires, brillantes très appréciées des oiseaux.
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Chou Daubenton- Brassica oleracea ‘Spring greens’
- 4.00€
- Longtemps utilisé comme un vulgaire chou fourrager, le chou perpétuel Daubenton est aujourd´hui la coqueluche des chefs cuisiniers et des jardiniers. Le chou Daubenton, à l'instar de nombreux choux, est riche en éléments minéraux, en vitamines (A, B1, C, K...). Jadis, les feuilles étaient appliquées sur la poitrine pour soulager les affections des voies respiratoires. Le chou Daubenton est reconnu…
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- Nourrir les butineurs, Nourrir les oiseaux, Se nourrir
Chou kale Vert ou rouge – Brassica oleacera var.acephala
- 2.90€
- C’est la variété de chou la plus proche du chou sauvage . Il ne fait pas de pomme et ne cesse de produire de belles feuilles craquantes à consommer cuites ou crues.
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- Nourrir les butineurs, Se nourrir
Ciboule – Allium fistulosum
- À partir de 2.90€
- Plante condimentaire vivace assez facile à cultiver, dont le goût se situe entre l’oignon et la ciboulette.
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- Nourrir les butineurs, Se nourrir
Ciboulette – Allium Schoenoprasum
- À partir de 2.90€
- Plante vivace de la famille des oignons. Elle peut se planter en bordure du potager ou en pot sur votre balcon car malgré les apparences elle résiste très bien au soleil.
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Coquelicot – Papaver roheas
- 2.60€
- Les somptueux coquelicots ont un charme romantique et passionné avec leurs grande fleurs rouges exubérantes. C’est une plante élégante haute de 60 cm. Généralement une fois installés ils se débrouillent très bien tout seuls pour se multiplier. Exigeant le plein soleil, les coquelicots apprécient un sol riche. Tous ont besoin d’une terre bien drainée et ne sont pas très gourmands…
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