Le thym peut s’avérer légèrement capricieux. Vous pouvez le voir prospérer chez votre voisin et végéter chez vous. En tous cas sur nos sols limono-argileux il est conseillé d'apporter compost et amendement pour améliorer sa structure et le nourrir. La culture en pot peut être la solution si vraiment ça ne marche pas.
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Variété de thym que l’on trouve en altitude dans les zones ensoleillées, sèches ou rocailleuses. Son parfum se rapproche de celui du thym classique thymus vulgaris. On l’utilise en cuisine de la même façon ; son goût à la fois épicé et amer se marie avec tout.
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SEULEMENT DISPONIBLE ENTRE AVRIL ET JUIN Variété de tomate cerise résistante au mildiou. Pas besoin de la traiter contre les maladies cryptogamiques cette variété s'adapte à notre humidité ambiante ! Elle donne des petites tomates rondes dès le mois de juillet et en abondance jusqu'aux premières gelées !
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Variété ancienne originaire du village de Barbastro (province de Huesca) en Espagne. Le fruit rose, rond et légèrement aplatis aux pôles, entre 300 et 600 grammes, possède une peau très fine avec une chair dense contenant peu de graines. La saveur est exceptionnelle avec très peu d’acidité.
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DISPONIBLE ENTRE MAI ET JUILLET On le connaît tous le tournesol et pourtant il nous réserve bien des surprises ! De culture facile il a su traversé les époques et aujourd’hui il revient au devant de la scène pour ses qualités nourricières bien sûr mais aussi pour les nombreuses utilisations que l’on peut en faire dans un jardin permacole.
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La valériane doit sa réputation à ses parties souterraines qui renferment des principes actifs aux propriétés relaxantes. Elle est connue aussi sous les appellations vernaculaires Guérit-tout, Herbe aux Chats, Herbe de Notre-Dame, Herbe du Loup et Valériane des Collines . Vigoureuse, la hampe florale de Valeriana officinalis peut atteindre 1,50 m.
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Cette petite verveine vigoureuse et florifère est originaire d’Amérique du sud, du Brésil par exemple où elles se développent dans les prairies, mais aussi en milieu perturbé, comme les talus, bords des routes ou sur les tas de gravats. Et même chez nous je commence à la trouver naturellement dans nos prairies. Sa floraison est toute douce et apportera un…
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